杰佳酒店电脑管理系统是融合当今世界顶级酒店的先进管理理念，按照国际星级酒店标准化业务程序，先进的软件开发技术，经系统开发、反复论证实际运行而推出的覆盖整个酒店前后台业务的电脑管理系统。

 杰佳吸收了国外著名的FIDELIO电脑酒店管理系统的精华，并在原有基础上实现了近20％的功能升级，以备更加适应本土酒店的人性化管理制度极具国情的财务制度。

 更综合国内酒店业的管理实情，提供实时的管理信息和分析功能，帮助酒店管理者管理、监察酒店的整体动作，降低运营成本，提高工作效率。

 杰佳系统在世界著名软件公Microsoft的Windows9X/2000/XP、SQL Server 2000平台上开发，其在处理大数据量的速度和可靠性方面大大领先其他同类产品，并具备与Internet联接的优异性能。系统采用了代表软件方向的INTERNTE技术，B/S和C/S结构相结合的应用模式进行开发，完全改变了目前酒店软件传统的应用模式，使酒店管理软件的换代

 杰佳系统设计充分考虑了各种设备的互联和扩充问题，可以与PDA、触摸屏，身份证扫描仪、多媒体查询设备、互动电视、互联网、电话语音设备、磁卡设备、电脑门锁设备、收款机设备、条码扫描、VOD点播、PMS交换机等管理设备实现连接。

一、客房系统

详细的可用房详细状态，使用户对酒店当前和未来的房间状态了如指掌。

完整的公关营销模块, 包括费率策略、折扣控制、配额管理等，使费率收益随市场状况变化，达到收益最大化。

对公司、旅行社进行配额管理，从多方渠道对费率这个产品进行销售管理。协议公司与费率代码关联，可按客户等级、季节签订不同的房价。

市场类别与费率代码关联，不同市场类别控制不同客源的房价。

不同职位的管理人员，设置不同的费率权限。

当出租率达到一定程度，对酒店管理打折进行收缩，保证费率收益最大化。

自定义返佣模式，系统自动计算、管理旅行社、网络订房的返佣。

提供市场类别分析体系， 通过对每日、每月的经营情况以及预算情况进行多角度的比较分析， 帮助酒店制定全面、科学的市场细分策略。

提供完善的业绩分析体系， 包括对主要客户如公司、旅行社等订房及入住情况的分析， 以及对客源、销售等情况的系统分析， 通过对每周、月度、年度的业绩进行排行比较， 帮助酒店筛选出优质客户； 通过时间区间的贡献分析， 帮助酒店选取出最优的客户组合。

通过纵向及横向分析, 帮助费率收入达到最大化并且保持平稳。

从客房预订、入住登记到结账退房， 全部所需功能都集中在一个清晰易用的界面上完成。服务流程快速顺畅, 在极短的时间内即可完成对预订、入住、退房等的操作, 轻松提升服务质量

前台身份证信息自动扫描系统，客户接待可在1分钟内完成。

多点消费自动归结汇总，一点结账，极大方便住客消费。

回头客/VIP客自动识别、优惠、个性化偏好提示，确保常客享受到超值服务。

会员享受快速入住、退房等服务。

只需要点2-3个键的快速入住/退房结账系统，住客无须等待。

保险箱登记及退房提示

在客人入住可以登记保险箱，

客人退房时，如果没退保险箱，则会提醒客人领回。

强大完善的接口系统

中英文语言切换

详尽的客历档案, 将住客的特殊喜好一一记录, 在客人预定和入住时，第一时间通知一线服务人员，提前准备好为客人服务，并设置保密房提示功能, 使酒店能够轻松提供以客为先的个性化贴心服务, 使客人的每一次入住都体会到意想不到的惊喜， 成为一次难忘和愉快的体验， 从而大大提高客人的满意度和忠诚度, 提升酒店的美誉度，即使客人离开了, 仍能为酒店创造出更多潜在的和持久的收益。

人性化的系统, 美观方便易用

清晰及流畅易用的操作界面, 人性化的提示设置, 充分体现了易用性和顾客至上的态度。所有模块重点体现穿透及关联操作, 可从眼前的操作一直查询穿透至最明细的交易记录, 追根溯源, 方便快捷。

弹性设置 - 用户自定义各类设定

销售分析报表

帮助解决大量的统计工作, 辅助有关部门进行销售分析, 成本控制分析, 帮助做出有利的经营决策。

管理分析报表

管理类报表配合酒店管理, 有效做好成本控制. 严谨的监控管理机制, 防止收入流失, 有效防止跑、冒、滴、漏等情况的发生。

提高工作效率

独具”穿透查询”功能，报表与帐单数据核对一目了然，无须人工打印后逐个核对。

夜核工作电脑自动完成，结束手工夜核历史。

业务信息/帐单/报表的传递、审核、使用、保存全部电子化。信息查询弹指一挥间完成，即查即得

系统前台操作以WIN98/WIN2000/WINXP为平台的视窗界面，鼠标、键盘操作兼并，学习容易、上手快，能保证操作员的速度与效率。

系统划分岗位，每个岗位赋予与其责任和任务相匹配的操作权限。如接待登记岗、收银岗，相互的任务不同其操作权限也不同，收银员能执行记帐和收银操作，接待只能执行登记和记帐操作，互不能执行本岗位权限外的操作。

系统以登录身份明析责任。即使A、B均为收银员，各自以其身份和口令进入系统执行相同操作也互不干扰。A完成的收银操作只能由A结算，如出现差错也只能由A进行更正，B无法对A的操作进行更改。反之B的亦然。

系统中对帐目的任何更改只限本营业日且由操作员本人修正，已结束的历史营业日数据    任何情况无法修改，如确有差错须以冲帐方式予以更正。同时，任何更改都可事后稽查。

系统日志信息反映操作员、操作时间、操作机器、操作内容，以便事后稽查。

严密的后台日审，每天汇总各收银点的收入情况，对已结账和未结帐一目了然，能够及时准确把每天的收入自动分类，而且能够准确无误的查核跑单情况，对各各收银点严格把关。

对每月销售人员可自动统计任意时间段的业绩情况。

电脑管理系统的“铁面无私”，可以规范内部员工的工作流程，帮助将管理制度落实和执行。

对员工所有的工作进行跟踪记录，有利于工作监督管理，避免“跑冒滴漏”现象的发生。

电脑系统中的各类文件有多重权限保护，避免了打印性文件易于泄露的缺陷

二、帮助餐厅获取更多回头客的餐饮管理系统

餐饮管理系统集餐饮营销、落单收银、成本控制、销售分析、人员管理和客史档案于一体,与后台总账、物资、应收系统和酒店前台系统无缝连接, 数据共享. 组合化的功能设计,为客户提供了灵活的组合选择方式，以满足客户的不同需求。系统与众多成熟的硬件如一卡通、储值卡等设备紧密结合. 客户可按业务需要选择触摸屏或用PDA点菜. 

可以达到部门级的分析

内容全面：提供将近一百三十张专业报表，从收银类、查核类、财务类、状态类、预订类、销售分析类、财务分析类、营销分析类、图表类、出品类、收益分析类分门别类，使用各层次使用人员从各方面了解餐厅的菜品、部门销售、预订、客人和营业情况，及时准确地帮助餐厅统计与预测营业状况，有利于餐饮管理人员决策；

引入了财务科目，轻易进行财务分析

支持宴席、美食节的分析

套餐的灵活处理、使成本核算更简便

可按出品部门、财务收入对套餐的明细进行归纳汇总，不会出现笼统的计算套餐的整体收入。

支持多种点菜方式：

PDA点菜把菜品名称、菜品规格、菜品价格、点菜数量、制作工艺、客人要求在一屏输完，一气呵成。并且结合了手写功能，特殊菜、客人要求即点即下单，不用在菜谱海洋去寻找菜式。

触摸屏万能输入，用户可以输入菜品编码、菜品简拼、菜品名字，系统自动辨认。

特有的支持条形码输入、手写板输入，小键盘输入，充分利用各种硬件带来的便利，解决了文化素质不高的点菜员工带来了输菜慢的问题。

独特的配菜功能，轻松解决客人点菜牌没有的菜。

触摸式点菜与输入条式点菜结合，使整个点菜系统即保持了触摸屏的直观，又有PC电脑的输入的简便。同样也加快了输入的速度。

优化输入流程，把最常用内容的作为默认值，一点即入菜，再点为加菜

制法自动弹出：当点完某个菜后，会自动弹出该菜式的制法，方便选择。

在开市前，营业部可以设置菜式数量沽清，点菜员点该菜时会自动减少直至提醒沽清；

在开市过程中，当该菜式卖完后，楼面可以即时沽清，及时停止售卖；

楼面、收银、厨房共享同一份营业账单数据，杜绝了传统餐饮管理中漏单、错单的漏洞；

对已落单的菜式进行催单、加快、整单信息，打印到相关出品部门，提醒后厨；

点菜员对海鲜下单后，海鲜部秤完后，可以直接修改海鲜数量；

收银可对点菜员点的时价菜重新定价，完成与楼面的配合。

灵活统计代售产品、促销员业绩

统计代售产品，方便与合作商进行提成，提供促销项目统计汇总表、促销统计明细表

统计促销员业绩，提供销员统计汇总表、促销员统计明细表

通过PDA进行点菜，前台打印机立即打印点菜单，厨房打印出制菜单，同时收银电脑自动入账，三部门同时工作；

不再是收银员入菜打单，而是咨客（迎宾）开台、楼面点菜员点菜并打印账单，收银员负责收银并追打账单收款部分。

利用手写板直接写菜名，易学简便；

提高服务水准，及时响应客人个性化要求

在设有的特殊需求、制作方法、组合菜，满足客人个性化服务，提高客人满意度

独有的餐前准备，使您更加得心应手：

客户通过该功能，可以根据经营特色，设置不同的菜牌，如特价菜、是日推介、常见菜，

可以执行不同的价格策略，不同的菜品不同的营业日和市别售卖不同的价格。

更可以对一些特别的原材料，如海鲜等设置不同的时价

并且通过餐前通知，通知各部门餐前注意事项，或海鲜的规格范围。

支持普通折扣、菜品类别折扣、现金折扣、单品折扣、全单折扣

折扣级别垂直管理，上级折扣需授权才能执行

现金折扣、单品折扣、全单折扣智能拆分，方便财务处理

支持酒店营业中发行的各种抵值券、代金券的管理和统计

稳定是任何管理系统的首要前提，保证任何情况下的数据不丢失。

温泉系统在实际应用中，经受过日接待超8000客人的考验，能做到不出差错、不漏掉客人帐目。

方便客人，为客人创造亲近友善、放心消费的氛围。系统以电子钥匙牌为登记客人消费帐目对象，客人在营业场所中消费只须出示电子钥匙牌、并予消费小票上签字确认便可，最后离场于收银处集中结帐凭门禁卡离场。所有的二次消费通过输单点来完成。可以统一在各个消费点安装扫描控制系统，经过扫描处理后来完成消费输单的操作。这一模式，能增加客人的亲近感、促进客人消费，并且大大减少人工跟单、飞单、跑单、错单、漏单现象的出现。

可一次性将同批客人记账在一起，将客人的电子钥匙牌和电脑一一对应，待客人到各个点消费，只需出示电子钥匙牌进行扫描后便可将消费记账于本人帐下，而等到客人结账时，又非常灵活，客人可以一次性全部埋单，也可以由主客负责门票，而其他消费由本人承担，同时也可以根据客人的情况进行灵活折扣处理。

对同批客人，可以调入其中一个电子钥匙牌就可以知道其他客人的消费情况，这样就非常方便灵活结账。

散客管理。一般客人进场休闲消费，系统分男宾、女宾 、儿童，并按分发的电子钥匙牌登记电脑。客人在整个场所，可任凭消费，在消费时只须出示电子钥匙牌并于消费小单签字认可，于客人离场时其所有消费汇集收银处再予结帐。

旅行社管理。对于旅行社团消费，系统不但能实现对司陪免门票，还能给予分项分行结帐。如旅行社统一按温泉项结算团队的温泉门票，其他客人的各自消费由其本人结帐。

团队管理。系统对团队消费可采取旅行社的管理模式。

在住房客管理。对于在住房客的温泉消费，业务差异点在于客人结帐时，只须出示房牌并于结算单上签字，结合现在酒店客房管理软件，可以将其帐目就可转入客房帐集中结算。

技师可以从事的项目、排班的次序、优先条件、当前的状态（包括休息、上班、空闲、上钟等各种状态）。技师排位可自动和手动调节，系统也可以随时监视各技师的上钟情况，剩余时间、并可设定到时预报警。

在经营管理中，当顾客埋单结算的同时，系统自动根据技师提成公式计算该顾客的服务技师提成。系统首先检查该技师是否有特定的提成公式。有则按照 此公式计算，无则读取该服务项目的公式计算。用户可以根据技师服务情况汇总查询每一个技师某日、某月或一段时间内的服务次数、服务金额、提成金额、服务费用（小费）。并可查询每一次的服务情况名细及服务费用明细。